Logistiek medewerker keuken

We zijn op zoek naar een gemotiveerde medewerker die zich wil aansluiten bij ons toegewijde team.
Als keukenmedewerker ben je verantwoordelijk voor voorraadbeheer, plaatsen van bestellingen bij leveranciers, klaarmaken en leveren van interne bestelling, evenals het handhaven van een schone en hygiënische werkomgeving/ personeelsrefter.
Hij/zij neemt een ondersteunende houding aan naar collega’s en steekt werkplaatsoverstijgend een handje toe waar nodig.

Je taken omvatten onder andere:

Voorraadbeheer: Je houdt toezicht op de voorraad van producten en voedingsmiddelen en houdt de voorraadniveau’s bij.

Bestellingen plaatsen: Op basis van de voorraadniveaus plaats je tijdig bestellingen bij leveranciers. Je zorgt voor kostenefficiënte aankopen en voor voldoende voorraad om efficiënt te kunnen werken. Je vermijdt overmatige voorraad die kan leiden tot verspilling.

Ontvangst van leveringen: Bij de levering van nieuwe voorraad controleer je de geleverde producten op kwaliteit en kwantiteit. Eventuele afwijkingen rapporteer je aan de leverancier en dienstencoördinator.

Opslag en organisatie: Je zorgt voor een georganiseerde opslag van alle voorraden. Dit omvat waar nodig het labelen en dateren van producten, het hanteren van een first-in-first-out (FIFO) systeem om verspilling te minimaliseren, en het handhaven van een schone en hygiënische opslagomgeving.

Rapportage en administratie: Je houdt administratie bij van alle inkomende en uitgaande voorraadbewegingen en registratie temperaturen koelkast/ diepvriezers. Je rapporteert regelmatig aan de dienstencoördinator over de werking en eventuele problemen of verbeteringen die kunnen worden doorgevoerd.

Bestellingen klaarmaken: Je maakt bestellingen klaar voor de leefgroepen binnen de vooropgestelde afspraken. Je verspreid maaltijden naar de leefgroepen.

Schoonmaak: Je staat in voor het onderhoud en hygiëne van keuken, personeelsrefter, stockageruimtes.