Kwaliteitsmedewerker & Productontwikkelaar

Ben jij een nauwkeurige professional met een passie voor kwaliteit en productontwikkeling? Heb je een scherp oog voor detail en een creatieve geest? Dan hebben wij dé uitdaging voor jou!

Kwaliteitscontroles: Uitvoeren van microbiologische, fysieke en organoleptische controles op grondstoffen, halffabricaten en eindproducten volgens een analyseplan. Je neemt stalen, communiceert met het labo en registreert resultaten.
- Visuele en procescontroles: Controle op de werkvloer en opvolging van genomen maatregelen.
- Afhandeling afwijkingen: Registreren en oplossen van niet-conforme producten en retours, in samenwerking met productie en kwaliteit.
- Audits en opvolging: Uitvoeren van hygiëne-audits, glascontroles en interne audits. Je zet corrigerende acties uit waar nodig.
- Ontwikkeling en verbetering: Ontwikkelen van nieuwe producten en verbeteren van bestaande recepten, van de eerste test in de keuken tot de productie.
- Specificaties opstellen: Samenstellen van productspecificaties voor nieuwe producten, rekening houdend met recepturen en ingrediënten.
- Organisatie en communicatie: Verzorgen van smaaktesten en lunches en bijdragen aan een efficiënte kostprijsberekening.

* Je bent gestructureerd, goed georganiseerd en hebt een probleemoplossende instelling.
* Communiceren gaat je gemakkelijk af en je kunt een brainstormsessie succesvol begeleiden.
* Flexibel, hands-on en creatief zijn eigenschappen die je typeren.
* Koken is een passie van je, en je gebruikt dit graag in je werk.

Opleiding: Je hebt een bachelor in microbiologie, chemie, voedingskunde, of gelijkwaardige ervaring.

Vakkennis: Je hebt kennis van etiketteringswetgeving of staat ervoor open dit te leren.

Talenkennis: Nederlands