Kok Grootkeuken - ervaring gewenst

Vanuit het hart van West-Vlaanderen ondersteunt Althus (Kerckstede vzw) volwassenen met een verstandelijke beperking. Bij Althus bieden we woonondersteuning, dagondersteuning en individuele begeleiding aan mensen met een verstandelijke beperking. ‘Volop Leven’ is hierbij onze drijfveer. Als voorziening in ontwikkeling zoeken we een nieuwe collega die deze ambitie deelt. Functie Dagelijks lekkere en evenwichtige maaltijden bereiden voor cliënten en medewerkers. Als dat je smaakpapillen prikkelt, dan ben je bij ons aan het juiste adres. Hierbij hou je rekening met de wensen en noden van onze cliënten op vlak van voedingsvoorschriften zoals diëten, consistentie, ... Eén van de topmomenten op de dag zijn de maaltijden. Langs deze weg kunnen we onze cliënten extra verwennen, maar kunnen we ook onze medewerkers energie laten tanken. De werking van de keuken is dan ook zeer belangrijk. Dus:

• HACCP is zeker geen onbekende voor jou
• je ziet werk en kan vlot werken, je bent flexibel
• verantwoordelijkheid schrikt je niet af
• collegialiteit is voor jou vanzelfsprekend
• nauwkeurig werken is geen probleem, ook op administratief vlak
• dagelijks onderhoud van de keuken en de toestellen vind je belangrijk

Vind je al deze punten belangrijk, dan ben je bij ons aan het goede adres. Voorwaarden - Je behaalde een getuigschrift/diploma grootkeuken/restaurantkeuken, ervaring is gewenst - Je hebt kennis van de verschillende maaltijdvoorschriften zoals consistenties, dieetvoorschriften, ... - Je hebt een goede kennis van grootkeukentechnieken en HACCP-reglementering - Je praat goed Nederlands

• Je behaalde een getuigschrift/diploma grootkeuken/restaurantkeuken, eventuele ervaring kan een pluspunt zijn
• Je hebt een goede kennis van grootkeukentechnieken en HACCP-reglementering