Als technisch assistent keuken sta je in voor correcte, kwalitatieve en klantgerichte uitvoering in het kader van de bereiding van maaltijden, waaronder:
- het zorgen voor een kwalitatieve presentatie van de maaltijden;
- het uitvoeren van de vaatwas;
- het correct onderhouden van de keukenruimtes;
- het respecteren alsook het strikt naleven van de voorschriften van het arbeidsreglement, van de voedselveiligheidsregels en -normen en van de hygiënische voorschriften in het kader van het gevoerde preventie- en gezondheidsbeleid;
- kennis van voedingswaren, grondstoffen en de behandeling ervan.
Competenties:
- kunnen werken in teamverband;
- kunnen omgaan met bejaarden, zieken en andersvaliden en deze personen tactvol, discreet en met respect behandelen;
- bereid zijn om buiten de normale diensturen te werken, in variabele uurroosters en in het weekend;
- kennis van onderhoudsmaterialen, producten en technieken;
- correct gebruiken van toestellen, materialen en producten;
- kledingvoorschriften respecteren;
- hygiënische voorschriften strikt naleven zowel bij de uitvoering van de taken als bij de persoonlijke hygiëne (o.a. kennis HACCP).
Je voldoet aan de algemene en specifieke aanwervingsvoorwaarden:
- je kan een gunstig uittreksel uit het strafregister (model 1) afleveren;
- je voldoet aan de nationaliteitsvereiste zoals bepaald in artikels 5 en 6 van RPR lokaal bestuur Tessenderlo;
- er zijn geen diplomavereisten.