Je bent verantwoordelijk voor het bereiden van verse koude en warme maaltijden voor groepen die bij ons verblijven. Je speelt een cruciale rol in het creëren van een warme en uitnodigende sfeer, waar zowel kinderen als hun begeleiders zich thuis voelen. Daarnaast organiseer je kookworkshops en zorg je voor het onderhoud van de keuken en de aangrenzende lokalen. Tijdens de winterstop doen we het iets rustiger aan en bereiden we het nieuwe seizoen voor.
Taken en Verantwoordelijkheden - Bereiden van verse koude en warme maaltijden voor groepen in het jeugdcentrum, met aandacht voor dieetwensen en allergieën.
- Plannen en coördineren van de dagelijkse maaltijden.
- Beheren van de voorraad en tijdig bestellingen plaatsen bij leveranciers.
- Organiseren en begeleiden van kookworkshops voor kinderen. Waar komen grondstoffen vandaan en hoe verwerken we ze, vroeger en nu?
- Creëren van een leerzame en leuke sfeer tijdens de workshops, zodat kinderen enthousiast worden over koken en/of bakken.
- Zorgdragen voor een schone en veilige werkomgeving door regelmatig onderhoud en schoonmaak van de keuken en aangrenzende lokalen.
- Volgen van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften in de keuken.
- Uitvoeren van kleine klusjes en onderhoudswerkzaamheden in en rondom de keuken en bij uitbreiding het jeugdcentrum.
- Een warme en affectieve benadering hebben in de omgang met kinderen, hun begeleiders, zorggasten en dieren.
- Bijdragen aan een positieve huiselijke sfeer binnen het jeugdcentrum en een ondersteunende rol vervullen voor alle gasten.