Keukenhulp (m/v/x)

Heb je een passie voor grootkeuken & onderhoud? Heb je kennis van de werking van een grootkeuken en schoonmaaktechnieken? Sta je graag in voor de voorbereiding van warme maaltijden? Werk je graag binnen een team? Lees dan snel verder! Jobinhoud Het team Keukens en catering staat in voor de dagelijkse productie van +/- 1100 warme maaltijden in drie keukens voor scholen en kinderdagverblijven en opvolging van de catering van +/- 420 maaltijden per dag in de woonzorgcentra. Je werkt als keukenhulp bij het team Keukens en catering en bent verantwoordelijk voor het voorbereiden van maaltijden, afwassen en schoonmaken van lokalen in een kinderdagverblijf of school. Jouw belangrijkste uitdagingen:

• Je staat in voor het voorbereiden van maaltijden (snijden van groenten en fruit, schillen van aardappelen, smeren van boterhammen, klaarzetten van soep, vieruurtjes, …).
• Je volgt mee de leveringen en bestellingen (ontvangen van leveringen, nakijken van houdbaarheidsdatum, stockeren in koelkast, diepvries, kast, … volgens het FIFO-principe) op.
• Je staat in voor alle vaatwerk.
• Je onderhoudt de diverse lokalen en werkmaterialen (o.a. onderhouden van keukenmaterialen, schoonmaken van de keuken en bijkeukens, portioneringsruimte, koelruimte, …).
• Je waakt over de kwaliteit van de dienstverlening en hebt steeds oog voor hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (o.a. HACCP-wetgeving, kleurcodes, …).

Jij...

• hebt een basiskennis van de grootkeuken, professionele keukenwerkmaterialen, voedingsvoorschriften en – producten en schoonmaaktechnieken.
• werkt graag binnen een team en zet je samen met je collega’s in voor een aangename werksfeer om zo een optimale dienstverlening te garanderen.
• volgt strikt en nauwkeurig jouw taken op, ook in hectische situaties.
• bent klantgericht en hebt aandacht voor de wensen/noden van je klanten (kinderen, ouders, leerkrachten, directie scholen, …).