Keukenchef
Functieomschrijving
Als zelfstandig werkende kok in Casino Middelkerke ben je de drijvende kracht achter onze keuken. Jouw taken omvatten onder andere:• Creatief en zelfstandig bereiden van hoogwaardige gerechten voor ons restaurant.• Zorgvuldig beheer van voorraad, bestellen van benodigde ingrediënten en waarborgen van productkwaliteit.• Strikte naleving van hygiënenormen en voedselveiligheid.• Ervaring en/ of passie voor het vak en interesse in de nieuwe keukentechnieken.• Samenwerken met het team om nieuwe menu-items te ontwikkelen en specials te creëren.
Profiel
• Ervaring als zelfstandig werkende kok in een dynamische horecaomgeving.• Uitgebreide kennis van keukentechnieken, culinaire trends en casino-specifieke culinaire wensen.• Sterk organisatorisch vermogen en het vermogen om onder druk te werken.• Flexibiliteit in werktijden, inclusief avonden, weekends en feestdagen.• Gedegen kennis van voedselveiligheid en hygiënevoorschriften.• Teamspeler met communicatieve vaardigheden.
Aanbod
Wij bieden een stimulerende werkomgeving in het hart van het splinternieuwe Casino Middelkerke. Naast een competitief salaris bieden wij mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling en groei binnen ons bedrijf. Je wordt onderdeel van een team dat streeft naar culinaire excellentie in combinatie met het unieke entertainmentaspect van het casino.