Hulpkok tearoom

Wij zijn op zoek naar een enthousiaste, creatieve hulpkok voor in onze tearoom/ ontbijthuisje by Juuls op de zeedijk in Koksijde. Je staat in voor zowel warme als koude bereidingen die met de meeste zorg worden bereid. Als kok draag je de verantwoordelijkheid over een vlot verloop van de service. Je werkt samen in een klein, hecht team. Onder de visie ‘een voorbereid man is er twee waard’ weet jij hoe belangrijk een degelijke voorbereiding (mise-en-place) is. Je bent verantwoordelijk voor stockbeheer. Je zorgt ervoor dat de keuken netjes achterblijft. Je denkt mee om nieuwe gerechten te lanceren. Je draait mee van mise-en-place tot de service. Recepten uitvoeren en finetunen is jouw ding, maar ook de kwaliteit ervan waarborgen en verbeteren. Je evalueert en streeft voortdurend naar het bekomen van een optimale productiviteit. Je bent leergierig en staat open om nieuwe zaken bij te leren.