Onze klant is een internationaal toonaangevend subtropisch zwemparadijs met een sportief en recreatief aanbod: een Olympisch 50m-bad, een familievriendelijk recreatiebad met wellnessfaciliteiten en een gastronomisch aanbod: een brasserie met speeltuin en een zwemmersterras.
Het centrum wordt in een PPS-formule geëxploiteerd: een samenwerking tussen enerzijds publieke partners, de provincie West-Vlaanderen, de stad Brugge, Vlaanderen en Farys en anderzijds S&R Group met als aandeelhouders vijf, in zwembaden gespecialiseerde, bedrijven.

Voor de vacature van zaalverantwoordelijke ben jij de drijvende kracht achter een vlekkeloze werking van het restaurant en de keuken.
Jouw verantwoordelijkheden zijn:

- Leidinggeven en Team Aansturen: Je staat aan het roer van het team van zaalmedewerkers en studenten
- Met jouw verantwoordelijkheid en helicopterview zorg je ervoor dat alles soepel draait
- Klantgerichte Service: Je hoofdtaak is het bedienen van gasten, waarbij je bestellingen opneemt, serveert en afrekent
- Drankbestellingen handel je zelfstandig af, terwijl je ervoor zorgt dat bestellingen tijdig en correct worden doorgegeven aan de keuken
- Kwaliteitsbewaker: Je waakt over de uniformiteit van de menukaart en het culinaire niveau
- De mise-en-place en afwerking van gerechten houd jij nauwgezet in de gaten
- Optimaal Functioneren: Naast je rol op de vloer ben je 6 uur per week bezig met administratieve taken
- Je volgt de ontvangstprocedures, bestellingen en hygiënevoorschriften nauwkeurig op en tevens spring je bij in het beheer en onderhoud van de zaal
- Gastvrijheid en Probleemoplossing: Jij bent het eerste aanspreekpunt voor bezoekers en zorgt ervoor dat klachten vriendelijk worden behandeld
- Procedures en Veiligheid: Je past de veiligheids- en HACCP-regels strikt toe en neemt deel aan noodplanoefeningen

Jij bent de geknipte persoon voor de vacature van Zaalverantwoordelijke als jij volgende kwaliteiten bezit:

- Alert & Oog voor Detail: Je hebt een scherpe blik voor wat er moet gebeuren en handelt proactief
- Netheid en orde zijn belangrijk voor jou
- Hulpvaardig, Betrokken & Teamleader: Je streeft naar een optimale service voor bezoekers
- Collega’s en gasten kunnen altijd op jou rekenen voor creatieve oplossingen, jouw verantwoordelijkheidsgevoel en leiderschap zijn onmisbaar
- Flexibel en Stressbestendig: Je floreert in een flexibele omgeving met ruime openingsuren
- Jouw commerciële instelling helpt je om zelfs onder druk het hoofd koel te houden
- Empathisch en Klantgericht: Bij vragen of klachten van bezoekers zet jij altijd je vriendelijke en klantgerichte houding in om tot een oplossing te komen
- Teamplayer: Je werkt graag in een team waarin er ruimte is voor humor