- Tu maitrisesparfaitement la cuisson des grillades au feu de bois- Tu gères égalementle chaud- Tu aimestravailler dans une brigade et être à...
- Partie chaude- Partie froide- Préparations avant le service- Mise en place- Etc
Tu maitrises parfaitement la cuisson des grillades au feu de boisTu gères également le chaud / le froidGestion des sauces, présentation, travail avec...