Grootkeukenmedewerker

Onze klant is thuis in de grootkeuken, ze bereiden dagschotels en verdelen deze naar verschillende winkelketens.
Je zal er werken van maandag tot vrijdag in de vroege ochtendploeg.

Als grootkeukenmedewerker ben je verantwoordelijk voor het assisteren en aansturen van ons team medewerkers. Je zal gerechten dresseren en verpakken, etiketteren en stockeren van gerechten, en de keuken reinigen en desinfecteren. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het dresseren van gerechten volgens presentatie fiches en het aanmaken van etiketten via ons interne softwaresysteem (na opleiding). Je bedient verpakkings- en etiketteermachines en verhelpt storingen. Verder zorg je voor de voorbereidingen in de keuken en volg je de stock van de voedingsbibliotheek op.

Als grootkeukenmedewerker heb je reeds ervaring in een grootkeuken of als traiteur. Je hebt een goede kennis van iPad en Excel, en je past de HACCP normen toe. . Je werkt graag in een aangename werksfeer met een familiaal karakter en je bent bereid om voltijds te werken met een vast uurrooster op weekdagen tussen 6u en 16u. Opleiding door de zaakvoerder is voorzien, evenals een verloning volgens barema en ervaring.

VG13/BUO