Kwaliteitsvolle producten en kant-en-klare smakelijke jobs, dat is Traiteur Ronny. Dankzij onze 140 collega’s leveren wij dagdagelijks producten aan onze klanten in België. Zin om je tanden te zetten in een nieuwe uitdaging? Dan ben je bij ons aan het juiste adres!
Wat staat er op het menu? - Je bent productieverantwoordelijke van de keuken afdeling: van inkomende ingrediënten tot en met warme keuken over schep, de koude blok, het opwarm departement t.e.m. de doorgeef. M.a.w. in deze rol ben je verantwoordelijk voor de organisatie van de keuken en stuur je bij waar nodig.
- Je inventariseert wat er binnen komt, wat er wordt getransformeerd en wat er uiteindelijk buiten gaat. Altijd met oog voor kwaliteit.
- Door je duidelijke communicatie met de keukenploeg maar ook met andere afdelingen zoals de klantendienst zorg je voor een soepele interne werking. Je volgt de planning op van je team en zorgt voor continuïteit bij afwezigheden.
- Je zorgt voor een schone, een georganiseerde en veilige werkplek.
- Je geeft feedback en volgt aanwijzingen op van je leidinggevende.
- Je speelt flexibel in op drukke momenten en springt bij waar nodig.
- Je bewaakt de kwaliteit van de gerechten en zorgt ervoor dat ze consistent zijn met de standaarden van Traiteur Ronny.
- Je meldt eventuele uitdagingen of defecten aan apparatuur aan de leidinggevende. Het onderhoudsplan stel en volg je op.