Notre partenaire est une entreprise innovante spécialisée dans la production et la distribution de produits alimentaires de haute qualité. Elle met un point d'honneur à respecter des normes strictes d'hygiène et de sécurité, tout en privilégiant des méthodes de fabrication artisanales.



Elle opère dans un environnement dynamique, où la rigueur, la qualité et le respect des processus sont au cœur de ses priorités. 

Si vous êtes un Opérateur de production en boulangerie - boulanger polyvalent - opérateur de production alimentaire (H/F/X) maîtrisant la préparation, la cuisson et la gestion des stocks et que le secteur industriel vous intéresse, ce poste est pour vous!

Venez mettre votre expertise au service d’une production de qualité. Si vous aimez relever des défis et travailler avec rigueur, notre partenaire sera ravi de vous accueillir !



Vos tâches seront les suivantes :

• Préparation de la pâte à pizza : Vous préparez les ingrédients en programmant les recettes sur le silo, mélangez les composants et vérifiez leurs températures. Vous assurez également la traçabilité des matières premières en enregistrant les quantités et numéros de lots.


• Paramétrage et lancement de la production : Vous configurez les équipements (pétrin, ligne de production) en fonction des recettes et produits, ajustez les réglages (lame, couteau, poids) et préparez le matériel nécessaire pour la production.


• Suivi de la fabrication : Vous gérez le transfert de la pâte dans l’extrudeur, lancez la production, surveillez la sortie des produits semi-finis et les placez en chambre de pousse, tout en notant les informations nécessaires.


• Cuisson et refroidissement : Vous paramétrez le four, enfournez les chariots, puis les retirez à la fin de la cuisson pour les placer en chambre de refroidissement rapide.


• Stockage des produits : Après refroidissement, vous stockez les produits dans des bacs et organisez les palettes.

Vous êtes passionné par la production et aimez relever des défis ? Ce poste en tant que Opérateur de production en boulangerie - boulanger polyvalent - opérateur de production alimentaire (H/F/X) est fait pour vous !



Les compétences clés incluent :

• Aptitude au comptage et à travailler debout sur de longues périodes.


• Aptitude à travailler sur une ligne de production.


• Esprit d'équipe, réactivité, flexibilité et capacité à exécuter des tâches répétitives avec rigueur.


• Sens de l’organisation, propreté et attention aux détails.


• Être prêt(e) à apporter son aide dans d'autres secteurs de la production si nécessaire.