Préparation des ingrédients : Mesurer, peser et mélanger les ingrédients pour créer des pâtes, des crèmes et des garnitures.Cuisson et pâtisserie :...
Vous analysez la feuille de production Vous réalisez avec rigueur les différentes étapes :Vous vérifiez les produits et/ou le stock, Vous préparez et...