Voor de ondersteuning van hun groeiambities en verdere uitbreiding van de productiesite zijn zij op zoek naar een Deegdraaier/Bakker
In deze rol werk je binnen de productie aan kraakverse producten voor de klanten.
Deegdraaier / Bakker
Functieomschrijving
Je bouwt goede productkennis op waarbij je zelfstandig de recepturen kan terugvinden en de ingrediënten correct kan afwegen. Je weet de nodige grondstoffen terug te vinden
- Je kan de productielijn zelfstandig opstarten met de verschillende soorten deeg. Je hebt controle over de productielijn en kan deze bijsturen bij eventuele problemen
- Je zal de 2de en 3de bak zelfstandig draaien
- Je bent zelf verantwoordelijk voor het realiseren - in de juiste volgorde - van de planning
- Je zal de productielijn correct aanvullen bij tekort
- Verder bedien je ook de spido en de kneders en weet je - na opleiding - hoe je dit moet bijsturen. Ook het bedienen van de shoc vriezer en vriescellen valt onder je verantwoordelijkheden
- Je ondersteunt de lijnoperator en communiceert op een correcte manier met de operatoren en inpakploeg
- Je zorgt steeds voor een ordelijke werkplek (opruimen en schoonhouden van werkruimtes en machines). Je houdt ook de controlelijsten bij wat betreft schoonmaak en hygiëne
Profiel
* Je kan werken in de dagploeg volgens het afgesproken uurrooster
* Je hebt een passie voor voedingsmiddelen en vindt bakkerijproducten de max
* Je bent leergierig, werkt nauwkeurig en hebt oog voor orde en netheid
* Je hebt aandacht voor kwaliteit, enkel het beste telt
* Je bent stressbestendig en hanteert een goed werktempo
* Je beschikt over een hands-on mentaliteit en weet van aanpakken
* Je bent een echte teamplayer: je kan vlot samenwerken met anderen
* Je kan je vereenzelvigen met de belangrijkste waarden: respect, open communicatie en teamwork
Opleiding: Brood- en banketbakkerij en confiserie
Vakkennis: Ervaring binnen een bakkerij of met patisserie vormt zeker een troef
Talenkennis: Je spreekt vloeiend Nederlands
Attesten: N.v.t
Aanbod
* Je maakt deel uit van een warm familiebedrijf in volle groei
* Een vast contract van onbepaalde duur, na een positieve proefperiode
* Een vast uurrooster:
* o Dinsdag t.e.m. donderdag van 06.00 tot 14.00u
* o Vrijdag van 16.00 tot 22.00u
* o Zaterdag van 15.00 tot 22.00u
* Marktconform loon afhankelijk van je competenties en ervaringen aangevuld met extra legale voordelen (vb. maaltijdcheques)
* Een opleidingstraject zodat je snel en goed bent ingewerkt in de job en de organisatie
* Een gevarieerd takenpakket
* De mogelijkheid om bij te dragen aan de verdere groei en professionalisering van de organisatie