Chef Gerant
Functieomschrijving
- Verantwoordelijk voor, en deelnemen aan de productie van de maaltijden
- Instaan voor de praktische organisatie, uitvoering en controle van alle maaltijden die geproduceerd worden
- Waarborgen van de naleving van richtlijnen in verband met de productie (keukenactiviteiten), kwaliteit en hygiëne (HACCP)
- Bestellingen doen via het interne systeem, rekening houdend met de foodcost
- Controleren van de leveringen (overeenstemming, kwaliteit, hoeveelheid, respect van de leveringsprocedures)
- Rapporteren aan de contract manager
Profiel
- Je hebt een diploma Hotel en/of Grootkeuken of minimum 5 jaar beroepservaring.
- Je hebt zin voor orde en netheid en je hebt een grondige kennis van HACCP.
- Je hebt een verzorgd voorkomen.
- Je bent klantvriendelijk en servicegericht.
- Je bent PC-vaardig.
- Je spreekt vlot Nederlands.
- Je kan in een team werken.
- Je bent in het bezit van een geldig rijbewijs type B.
Aanbod
- Contract van onbepaalde duur
- 38 uren per week
- 1 weekend op 3
- Werkzekerheid binnen een succesvolle onderneming
- Aangename werksfeer met toffe collega’s
- Hospitalisatieverzekering na één jaar dienst
- Competitief salaris in overeenstemming met jouw ervaring cfr. Barema’s
- extra legale voordelen
- Training op de werkvloer
- Reële doorgroeimogelijkheden
- werken voor de wereldleider in het leveren van foodservice en diensen, waar de medewerkers staan voor :
- 'Winnen via teamwork'
- 'Openheid, vertrouwen en integriteit'
- 'Nemen van verantwoordelijkheid'
- 'Passie voor kwaliteit' en een 'can do-mentaliteit'