Chef de partie warme keuken
Functieomschrijving
Voor een hotelgroep zijn we op zoek naar een chef de partie:
- Je doet mise-en-place voor de gerechten van het dagmenu en/of voor de gerechten à la carte
- Je bereidt warme gerechten en sauzen
- Je controleert de voorraden en geeft bestellingen door
- Je staat in voor orde, netheid en veiligheid in de keuken
Wie ben je?
- Je bent gemotiveerd en ondernemend
- Je bent creatief en komt met nieuwe ideeën
- Je bent communicatief en hebt een positieve uitstraling
- Je zowel goed zelfstandig als in team werken
- Je bent betrouwbaar, stipt en stressbestendig
- Je hebt kennis van de HACCP richtlijnen
Profiel
Je hebt een koksdiploma of gelijkwaardig door relevante ervaringJe spreekt en schrijft vloeiend NederlandsJe bent flexibel, enthousiast en bereid tot avond- en weekendwerk
Aanbod
Praktische informatie
Actief Interim Zeebrugge