Chef de Partie - Temps Plein - Arlon

Rejoins notre équipe passionnée ?? qui crée des moments uniques pour rapprocher les gens ! Avec nos quatre pôles — Teambuilding, Venues, Food et Sport Events — nous offrons une expérience enrichissante à chaque étape, alliant bien-être, nature et convivialité ??.

Nous valorisons la diversité et nous nous engageons à traiter chaque candidat avec équité ??.

Nous avons hâte de t'accueillir dans notre équipe pour vivre des moments savoureux et inoubliables ensemble ! ????

Responsabilités et missions :

Gérer la carte du bar/restaurant ??
Travailler avec des produits principalement issus de nos fermes locales ??
Prendre en charge divers événements sur place ??
Organiser et respecter les produits et le rythme d’envoi des plats ??
Connaître et respecter les normes HACCP ?
Gérer les stocks en passant des commandes appropriées et en réalisant des inventaires réguliers ??
Travailler en cuisine en journée (week-ends) et/ou en soirée (semaine 16h-23h et dimanche jusque 20h) ??
Travail en journée et/ou en soirée selon les lieux (week-ends compris) ??

Compétences et qualités requises :

Expérience en tant que cuisinier.ère (2 ans minimum) ?????
Capacité à utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine ??
Maîtrise de la chaîne du froid et des modes de conservation des produits alimentaires ??
Solide connaissance des procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection ?
Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ??
Sens du détail et de la qualité ??
Passionné.e par la cuisine ??
Organisé.e, rigoureux.se et flexible ???