Chef de partie - maandag t.e.m. vrijdag
Functieomschrijving
Ben jij op zoek naar een job met regelmatige uren, waar je creativiteit kunt combineren met precieze werkwijzen? Wil je werken in een professionele keukenomgeving met een sterk team achter je? Sluit je dan aan bij ons team in een ziekenhuiskeuken in Antwerpen en ervaar de balans tussen stabiliteit, verantwoordelijkheid en ruimte voor eigen inbreng!
Als Chef de Partie ben je verantwoordelijk voor het bereiden en opvolgen van de uitgeschreven menu's voor zowel de patiënten als het personeel in het ziekenhuis. Je komt te werken in een goed georganiseerde grootkeuken waar je strikt de technische fiches volgt. Toch krijg je ook ruimte voor creativiteit: bij het maken van desserts bepaal jij wat er op tafel komt, afhankelijk van de beschikbare ingrediënten. Je zorgt ervoor dat de maaltijden op tijd klaar zijn en voldoet aan alle kwaliteits- en hygiënenormen, waaronder HACCP. Daarnaast werk je nauw samen met je collega’s en rapporteer je eventuele tekorten in de ingrediënten of andere bijzonderheden. Een rol waar precisie, verantwoordelijkheid en creativiteit samenkomen!
Taken en verantwoordelijkheden:
- Bereiden van menu's volgens technische fiches in de grootkeuken en personeelskeuken.
- Controleren van de aanwezige ingrediënten en, indien nodig, wijzigingen doorvoeren in overleg met je team.
- Ontwerpen van desserts binnen de beschikbare ingrediënten.
- Naleven van HACCP-voorschriften en zorgen voor duidelijke communicatie met collega's en leidinggevenden.
- Zorgen dat alle maaltijden op tijd klaarstaan voor distributie.
Je werkt van maandag tot vrijdag van 07:00 tot 15:16, wat je de ideale werk-privébalans biedt.
Profiel
- Je beschikt over een diploma van een hotelschool of hebt enkele jaren relevante werkevaring.
- Je beheerst de Nederlandse taal perfect.
- Je hebt een goed begrip van HACCP-regelgeving.
Aanbod
We bieden meer dan alleen een job; we bieden stabiliteit, groei en de kans om je talenten te ontwikkelen binnen een professionele keuken.
Wat mag je verwachten?
- Vaste uren: Werk van maandag tot vrijdag van 07:00 tot 15:16, geen avond- of weekendwerk.
- Goede werk-privébalans: Perfect voor wie waarde hecht aan regelmaat en vrije tijd.
- Professionele werkomgeving: Werk in een goed georganiseerde grootkeuken met duidelijke richtlijnen.
- Ruimte voor creativiteit: Vrijheid om je eigen desserts te bedenken en uit te werken.
- Teamwork: Een sterk, professioneel team van collega’s en leidinggevenden die klaarstaan om samen met jou te werken.
- Zorgsector: Werk in een omgeving waar jouw bijdrage een directe impact heeft op het welzijn van patiënten en medewerkers.
Solliciteer nu! Na je sollicitatie neemt Nicholas contact
met je op voor een eerste gesprek.
Kort daarna volgt een kennismakingsgesprek
ter plaatse.
Heb je nog vragen over de functie en het bedrijf? Neem dan contact
op:
- Telefoon: Toon nummer
- WhatsApp: Toon nummer
- Email:
Toon emailadres
Wij kijken uit naar jouw sollicitatie!
Praktische informatie
van