Boulanger

Rejoignez une équipe passionnée au cœur d’une boulangerie artisanale de renom, où chaque produit est fabriqué avec soin et expertise. Notre client met un point d'honneur à offrir à leurs consommateurs des créations de qualité, alliant tradition et innovation.

Travailler pour notre client, c’est évoluer dans un environnement convivial, stimulant et respectueux de l’artisanat, avec de réelles possibilités d’évolution et de formation.

Si vous êtes passionné par votre métier et souhaitez faire partie d’une entreprise qui valorise le travail bien fait, n’attendez plus pour rejoindre l'équipe !

Vos missions principales :

- Préparer et cuire le pain, les viennoiseries, ainsi que d'autres produits de la gamme
- Respecter les recettes et les techniques de fabrication artisanale
- Veiller à la gestion des stocks de matières premières et au bon entretien de l’équipement
- Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'innovation des produits en collaboration avec l’équipe
- Assurer la mise en place et l’organisation de la production quotidienne (préparation des pâtes, façonnage, etc.)
- Effectuer les contrôles de qualité des produits finis avant leur mise en vente

Profil recherché :

- Vous disposez d’une expérience d’au moins 2 ans en tant que boulanger, en milieu artisanal ou industriel
- Vous êtes passionné(e) par la boulangerie et avez une bonne connaissance des techniques de fabrication traditionnelle
- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), et avez le sens du travail en équipe
- Vous êtes dynamique, réactif(ve), et avez un bon esprit d'initiative
- Vous êtes prêt(e) à travailler de nuit et/ou tôt le matin, y compris les weekends et jours fériés (horaires de travail flexibles en fonction des besoins de la production)