Beenhouwer

Je hebt al ervaring en kennis als slager en je wil heel graag als beenhouwer werken in een supermarkt.
Lees dan zeker deze vacature, want je kan aan de slag en wel bij een gerenommeerde winkelketen.

Wat doe je als beenhouwer?

• Je verwerkt uitgebeend vlees tot aantrekkelijke porties die klanten graag in hun winkelkar leggen.
  Ook vlees- en gehaktbereidingen worden door jou bereid en op smaak gebracht met gepaste kruiden. 
• Je versnijdt uitgebeend vers vlees – van rund, lam, varken tot gevogelte – en verwerkt het.  
• Je gebruikt de gepaste kruiden om vleesbereidingen op smaak te brengen. Ook huisbereidingen, zoals stoverij en preparé van de chef, worden door jou bereid.  
• Bij speciale verzoeken of traiteurbestellingen, maak je porties klaar op maat van de klant. 
• Je organiseert regelmatig degustaties.  
• Je onderhoudt de slagerij volgens de HACCP-normen.  
• Met je vakkennis presenteer je het vlees elke dag op een zo aantrekkelijk mogelijke manier.

Je hebt al ervaring en kennis als slager en je wil heel graag als beenhouwer werken in een supermarkt.