Heb je een eerste ervaring als slager achter de rug en wil je graag werken in een gerenommeerde winkelketen?
Dan ben jij de persoon die we zoeken! Wat zijn je taken?
- Je bereidt het vlees en gehakt en je verwerkt ze tot aantrekkelijke porties voor de klanten
- Je versnijdt het vlees (rund, lam, varken, gevogelte) en verwerkt het
- Je gebruikt de gepaste kruiden om de vleesbereidingen op smaak te brengen
- Je staat ook in voor het maken van huisbereidingen zoals stoverij en preparé van de chef
- Bij bestellingen maak je de porties klaar op maat van de klant
- Je organiseert degustaties
- Je onderhoudt de slagerij volgens de HACCP-normen
- ...