Beenhouwer (Chef)
Functieomschrijving
* Dankzij jouw kennis als slager maak je de beenhouwerij op een duurzame manier winstgevend. Voorraadbeheer, prognoses en planningen? Jij hebt het allemaal onder de knie. * Als beenhouwer (chef) waak je over de kwaliteit, hygiëne en veiligheid. Zo zorg je voor een optimale werking van de beenhouwerij. * Jij en je team bezorgen de klanten een aangename winkelervaring en houden rekening met hun suggesties. * Je draagt bij aan het strategisch actieplan van de beenhouwerij en overlegt hiervoor regelmatig met de zaakvoerder, interne vakexperts en chef-beenhouwers van andere Delhaize winkels. * Jobgerelateerde competenties:
- Bestellingen klanten opnemen, de klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakken. Braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken.
- Producten verkopen
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken ( bakjes, levensmiddelenpapier, ...), ze in de toonbank plaatsen.
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden.
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,...)
* Persoonsgebonden competenties:
- Kunnen samenwerken
- Klantgerichtheid
Profiel
* Ervaring en ambitie: Je hebt een beenhouwersdiploma en popelt om verantwoordelijkheden op te nemen binnen de beenhouwerij. *Klantgericht: Je hebt een goed commercieel inzicht en reageert proactief op klantennoden. Jouw positieve attitude vertegenwoordigt de beenhouwerij. * Flexibiliteit: Je hebt variërende uurroosters en avondwerk maakt deel uit van je job, net als werken op zaterdag en zondag. * Efficiënt: Je past je makkelijk aan en zet je organisatietalent in waar nodig.
Aanbod
* Aantrekkelijk loon: Je ontvangt een aantrekkelijk loonpakket, gecombineerd met extralegale voordelen, zoals maaltijdcheques en hospitalisatieverzekering. * Moderne werkplaats: Samen met een compact team werk je in een werkplaats met de modernste apparatuur. * Initiatief: Je krijgt veel kansen om zelf initiatief te nemen. * Jij staat als mens centraal en dat merk je meteen. Zo kan je je vaardigheden scherpstellen dankzij onze ontwikkelingsgerichte aanpak en intern doorgroeien als je dat wil.