réparer et cuire une gamme de produits de boulangerie selon les recettes établies.Contrôler la qualité des ingrédients utilisés et des produits...
Fabriquer des pains, baguettes, viennoiseries, pâtisseries fines, etc.Réaliser des gâteaux, des tartes de A à Z Gérer la cuisson des produits fini...
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Préparation et cuisson du pain, des viennoiseries et autres produits de boulangerie selon les recettes traditionnelles et les normes de qualité de...
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La préparation des pâtes, crèmes, garnitures et autres ingrédients nécessaires à la confection des pâtisseries.La réalisation de diverses pâtisseries...
Préparation des ingrédients : Mesurer, peser et mélanger les ingrédients pour créer des pâtes, des crèmes et des garnitures.Cuisson et pâtisserie :...
En tant que boulanger, vous êtes en charge de :Fabriquer et façonner les painsGérer les fermentations et les cuissonsReconnaitre les matières...