Voor een ambachtelijke bakkerij in Hofstade zijn we op zoek naar een Broodbakker! In tegenstelling tot de meeste bakkerszaken doen zij uitsluitend broden en start je ten vroegste om 5h.
* Je weegt de ingrediënten af en voegt deze samen.
* Je verwerkt de degen op de manier die je aangeleerd zal worden.
* Je maakt ambachtelijk deeg met 5 rustmomenten en volgt deze verder op.
* Je controleert de gisting en de deegkwaliteit.
* Je decoreert de deegstukken.
* Je staat in voor het correct afbakken en snijden van diverse broden.
* Je bereidt broden en verwerkt de grondstoffen op de zuiverst mogelijke manier.
* Je werkt hygiënisch en houdt je werktafel netjes.

* Je werkt graag met voeding en hebt interesse in het bereiden van pure broden.
* Het verwerken van producten of een natuurlijke manier spreekt je aan.
* Niet in het bezit van een bakkersdiploma? Geen probleem, je motivatie is minstens even belangrijk! We willen wel een basis affiniteit in het bakken.
* Je kan zelfstandig werken.
* Je staat als broodbakker open voor weekendwerk.
* Je beheerst de Nederlandse taal vlot, zowel gesproken als geschreven.

Wat je van ons krijgt