Allround operator - Vaste nacht
Functieomschrijving
De allround operator wordt ingezet om
afwezigheden op te
vangen voor de pool van mensen die de functie van operator productie, operator sterilisatie, kok uitvoeren. Afhankelijk van voor welke functie de allround operator wordt ingeschakeld, draagt hij de
verantwoordelijkheden die in deze functieomschrijving vermeld staan.
Operator productie - - Bedienen en opvolgen van een zeer geautomatiseerde productielijn
- Opvolgen van kwaliteit en veiligheid
- Bijsturen in geval van storingen
- Assisteren bij omschakelingen en mechanische ombouwingen - - Reinigingstaken uitvoeren met oog voor detail en efficiëntie
Als
operator sterilisatie ben je verantwoordelijk voor de hittebehandeling van de maaltijden (sterilisatie/pasteurisatie).
- - De kwaliteit van de maaltijden: uitzicht, geur, smaak, kleur, verpakking ...
- - De veiligheid van de geproduceerde maaltijden (CCP): hittebehandeling, afkoeling en opslag
- - De volledige traceerbaarheid (documenten correct invullen)
- - Het behalen van het minimaal te produceren aantal stuks en minimum aan uitval volgens de doelstellingen van de organisatie
Kok - - Verantwoordelijk voor de voorbereiding en bereiding van de sauzen en dit volgens de productieplanning
- - Nauwkeurig recepten en vastgelegde bereidingsprocedures opvolgen
- - Overdracht van informatie naar de productie
- Input voor optimalisatie productie en nauw contact met de kwaliteitsdienst
Profiel
- Je hebt ervaring als operator in een productieomgeving, bij voorkeur in de voedingsindustrie - Je hebt ervaring met nachtwerk, werken in wisselende ploegen (3-ploegen systeem) of volcontinu systeem - Je hebt een goed technisch inzicht en staat ervoor open om hierin te blijven groeien - Je kan gestructureerd werken en hecht belang aan orde en netheid op de werkvloer - Je bent flexibel ingesteld en neemt een open houding aan - Je werkt praktisch en bent een problem solver die van aanpakken weet - Je bent bereid om gedurende 6 weken een opleiding te volgen in vroege/late shifts
Aanbod
Je komt terecht in een volautomatische productieomgeving in een familiaal bedrijf met internationaal karakter. Je werkt in een klein, dynamisch team waarbij je in de vaste nacht werkt. Je krijgt een zeer doorgedreven training op de werkvloer, waarbij je op een persoonlijke manier zal worden opgeleid door onze ervaren medewerkers. Bij deze afwisselende functie hoort een motiverend salarispakket (Firmawagen wordt voorzien na 1 jaar tewerkstelling en positieve evaluatie) en groeimogelijkheden op lange termijn.