Brugse Zot Themacafé in Tokio is groot succes: ‘Japanners zijn gek op Belgische speciaalbieren’
Mocht je de Japanse hoofdstad Tokio bezoeken, dan kun je je heimwee verdrijven in het themacafé Brugse Zot.
Sofie Vanrafelghem (33) haar wereld draait om bier. Sinds drie jaar is ze biersommelier. Ze werkt voor verschillende brouwerijen en grootwarenhuisketens. Ze stelt hun bierkaart samen en traint personeel van befaamde restaurants. Sofie heeft ook haar eigen bier ontwikkeld: Eva.
Sofie is zelfstandige en keert zichzelf geen loon uit. Ze leeft, naast het inkomen van haar sporadische opdrachten, vooral op kosten van haar vriend. Ze willen samen graag een huis kopen maar dat blijkt niet zo evident.
Sofie: “Ik heb botkanker gehad, maar ben genezen. Tien jaar later achtervolgt het me nog steeds. Het heeft heel wat financiële gevolgen: een verzekering afsluiten of een lening te pakken krijgen is geen makkie. Pure financiële discriminatie.”
Inkomsten: 1.100 euro/maand
Uitgaven:
Totaal: 1.093 euro/maand
Inboedelwaarde: 7.100 euro (inclusief redelijk wat bakken bier t.w.v. 1.600 euro)
Overige bierstock bij de ouders: 3.000 euro
Spaargeld: 7.100 euro
Schulden: geen
(jh/kv) - Bron: VIER
10 december 2015Mocht je de Japanse hoofdstad Tokio bezoeken, dan kun je je heimwee verdrijven in het themacafé Brugse Zot.
Betaald worden om bier te drinken: het klinkt voor vele mannen als muziek in de oren. Dane Morten Ibsen is officiële bierproever bij Carlsberg.
Wist je dat tegenwoordig steeds meer werkgevers de bedrijfskoelkast volstouwen met bier voor werknemers die veel tijd op kantoor doorbrengen?
Naast Stella Artois brouwt AB InBev nog drie van de tien best verkopende bieren ter wereld. Innovatie is daarbij cruciaal, vertelt ceo Eric Lauwers.
Meer dan 7.000 kandidaten waren er voor de job, maar het is de Amerikaan Scott Kerkmans (28) die zich sinds vorig jaar chief beer officer van de Four Points by Sheraton-hotels mag noemen.
Vijf Kempense en Mechelse bedrijven zitten samen over diversiteit, (e-)inclusie en de vijver groter maken.
“De variatie en uitdagingen in deze werkomgeving blijven mij prikkelen", vertelt Khalid, ingenieur bij ENGIE in de kerncentrale van Doel...
Onze samenleving denkt bij werknemers met een beperking vaak aan een lagere productiviteit en hoger ziekteverzuim. Maar net het tegendeel is waar.
Joke werkt bij Familiehulp dienstencheques: “Hier beteken je écht iets in het leven van anderen.”