Terug naar overzicht
Vorige

2 van 160

Volgende
Volgend artikel:

Systeembeheerder

Wat doet en verdient een afwasser?

Een afwasser garandeert een vlotte werking in elke professionele keuken. Hoewel er geen specifieke opleiding vereist is, zijn bepaalde vaardigheden zeker essentieel. Hieronder lees je bovendien hoe zij zich kunnen specialiseren en welk loon en extralegale voordelen zij betaald krijgen.
Het beroep van afwasser

Wat doet
een afwasser?

Als afwasser, ook wel plongeur of (meer algemeen) keukenmedewerker genoemd, ben je verantwoordelijk voor het schoonmaken van borden, glazen, bestek en allerhande kookgerei. Dit gebeurt zowel met de hand als met behulp van industriële vaatwassers.

Daarnaast zorg je voor het schoonhouden van de keuken en het afvoeren van afval, én ondersteun je het keukenteam door bijvoorbeeld ingrediënten klaar te zetten of eenvoudige voorbereidende taken uit te voeren.

Je werkt voornamelijk in restaurants, hotels en andere horecagelegenheden, waar je een essentiële bijdrage levert aan de efficiëntie en hygiëne van de keuken.

Snel aan de slag in de horeca? Deze werkgevers zijn op zoek naar een (m/v) afwasser
#

Wat moet een afwasser
gestudeerd hebben?

Voor de functie van afwasser is geen specifieke opleiding vereist. De meeste afwassers leren de kneepjes van het vak on-the-job, door ervaring op te doen in de keuken.

Wel kan het handig zijn om een basiskennis van hygiëne en voedselveiligheid te hebben. Er zijn verschillende cursussen en opleidingen beschikbaar die hierop ingaan, maar deze zijn niet verplicht om als afwasser aan de slag te gaan. Werkgevers hechten meer waarde aan een proactieve werkhouding en hygiënebewustzijn.

illustration-books

Hoe word je
een afwasser?

Er is geen voorafgaande werkervaring vereist om als afwasser aan de slag te gaan. Deze functie is toegankelijk voor zowel starters als mensen die een carrièreswitch overwegen en bereid zijn om hard te werken.

Het is een ideale instapfunctie in de horecasector, waarbij je de mogelijkheid hebt om ervaring op te doen en door te groeien naar andere functies binnen de keuken of het restaurant, zoals keukenhulp of zelfs kok.

Ontdek: Hoeveel verdien je in de horeca?

Jobat app: Geen cv? Wij maken het voor jou!
illustration

50 vacatures beschikbaar voor afwasser

Job alert via e-mail:

Uit
Aan

Welke vaardigheden
moet een afwasser hebben?

Als afwasser moet je beschikken over een breed scala aan vaardigheden om succesvol te kunnen zijn in deze functie. Enkele belangrijke vaardigheden zijn:
Zorgvuldig werken om ervoor te zorgen dat al het servies en kookgerei grondig schoon is.
In staat zijn om onder druk te werken, vooral tijdens piekuren in de horeca.
Een afwasser werkt vaak samen met andere keukenmedewerkers, dus teamwork en effectief communiceren is essentieel.
De job van een afwasser kan fysiek zwaar zijn, met veel rechtstaan, dus een goede conditie is belangrijk.
Bereidheid om op onregelmatige uren te werken, inclusief avonden, weekends en feestdagen.
Een afwasser moet zeer hygiënisch zijn en de regels van voedselveiligheid strikt naleven.
In een drukke keuken is het belangrijk om snel en efficiënt te kunnen werken.

Welke specialisaties zijn er mogelijk
binnen de functie en het beroep van afwasser?

Dit zijn slechts enkele voorbeelden van specialisaties binnen het vakgebied van een afwasser. Afhankelijk van je interesses en vaardigheden, kun je je als afwasser verder specialiseren in een bepaald gebied en je carrière daarmee een nieuwe richting geven.
Welke jobs passen bij mijn profiel?
Sleep je CV hierheen, of klik in deze zone om je CV op te laden.
PDF, Word of tekstbestand
illustration-pad

Hoeveel verdient
een afwasser?

Het loon van een afwasser in België hangt af van verschillende factoren, zoals ervaring, leeftijd, het type horecazaak en de regio waar hij/zij werkt. Gemiddeld bedraagt hun bruto maandloon tussen 1.800 euro en 2.200 euro.

Afwassers met bepaalde specialisaties, zoals diegenen die werken in high-end restaurants of die ervaring hebben met speciale reinigingstechnieken, kunnen iets meer verdienen, tot zo’n 2.470 euro gemiddeld.

Extra

Naast hun basissalaris kunnen afwassers in België vaak nog rekenen op extralegale voordelen zoals maaltijdcheques of een maaltijdvergoeding, een hospitalisatieverzekering, een groepsverzekering, vakantiegeld en (eventueel) een ploegenpremie.

Veel werkgevers bieden bovendien een (gedeeltelijke) terugbetaling van de kosten voor het woon-werkverkeer aan. Dit kan zowel voor openbaar vervoer als voor eigen vervoer gelden.

Sowieso kan het aanbod en de omvang van deze extralegale voordelen sterk variëren afhankelijk van de werkgever en de specifieke arbeidsvoorwaarden. Het is daarom erg belangrijk om bij je sollicitatie of tijdens een loononderhandeling steeds ook te informeren naar de beschikbare extralegale voordelen.

Verdien jij zoals het hoort? Vergelijk jouw loonpakket via het Jobat Salariskompas
Gemiddelde brutosalaris van een afwasser
2.150 /maand
Minimum €1.800
Maximum €2.470
Mogelijke extralegale voordelen:
  • Maaltijdcheques
  • Hospitalisatieverzekering
  • Groepsverzekering
  • Vakantiegeld
  • Vergoeding woon-werkverkeer