Notre client est reconnu dans le secteur du tourisme sur la région de Cerfontaine
Collaborateur HORECA
Description de la fonction
Start People recherche pour un de ses clients sur la région de Cerfontaine, des collaborateurs pour le secteur de l'HORECA : un second de cuisine - commis de cuisine - un Maitre d'Hotel - un Chef de rang (h/f/x)
Commis de Cuisine:
Maître d'Hôtel:
Chef de Rang:
Commis de Cuisine:
- Assister le chef et les cuisiniers dans la préparation des plats.
- Participer à la mise en place avant le service.
- Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Maître d'Hôtel:
- Accueillir et placer les clients avec courtoisie.
- Superviser et coordonner le service en salle.
- Gérer les réservations et optimiser le plan de salle.
- Assurer la satisfaction des clients et gérer les éventuelles réclamations.
- Former et encadrer l'équipe de salle.
Chef de Rang:
- Prendre les commandes et servir les plats avec professionnalisme.
- Veiller au bon déroulement du service dans son rang.
- Conseiller les clients sur les choix de menu et les vins.
- Assurer la propreté et la mise en place des tables.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide.
Profil
Pour cette recherche de collaborateurs pour le secteur de l'HORECA : un second de cuisine - commis de cuisine - un Maitre d'Hotel - un Chef de rang (h/f/x), vous disposez du profil suivant:
Formation et Expérience :
Compétences :
Qualités Personnelles :
Formation et Expérience :
- Commis de Cuisine : Diplôme en cuisine et une première expérience en cuisine souhaitée.
- Maître d'Hôtel : Expérience significative à un poste similaire, avec une excellente maîtrise des techniques de service et de gestion de salle.
- Chef de Rang : Expérience préalable en tant que Chef de Rang avec une bonne connaissance des techniques de service et des règles de l’hospitalité.
Compétences :
- Commis de Cuisine : Capacité à suivre les instructions, rigueur, et sens de l'organisation.
- Maître d'Hôtel : Excellentes compétences en communication, leadership, organisation, et gestion du stress.
- Chef de Rang : Présentation impeccable, sens du service client, connaissance des vins et des accords mets-vins, et capacité à travailler en équipe.
Qualités Personnelles :
- Pour Tous les Postes : Passion pour la gastronomie et le service, esprit d'équipe, dynamisme, flexibilité, et courtoisie.
Offre
- Une mission interim en vue d'un contrat fixe
- Un temps pleins (40h/semaine) - à la recherche d'un temps partiel? postulez également et on en discute
- Un travail au sein d'une équipe dynamique et passionnée. Préparez-vous à faire partie d'une aventure culinaire où chaque jour apporte son lot de défis et de récompenses.
Information pratique
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