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Personnel de cuisine - Brabant wallon :
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jobs
Chef de Partie (cat VI) 105-106 h/f/x
- Start People
- Louvain-la-Neuve
- Intérim option contrat fixe
- Préparer et superviser la mise en place des plats selon les standards de qualité de l'établissement.
- Gérer une partie spécifique de la cuisine (garde-manger, chaud, pâtisserie, etc.), en coordination...
1/2 chet de partie
- Start People
- Louvain-la-Neuve
- Intérim option contrat fixe
- Préparer, cuire et dresser des plats en respectant les standards de qualité et de présentation de...
- Assister le Chef de Partie dans la gestion quotidienne de votre poste (mise en place, envoi,...
Cuisinier
- Actief Interim Wavre
- Wavre
Nous recrutons, pour l'un de nos clients, un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) et passionné(e). Vous serez en charge de la préparation des plats...
Flexi-job Cuisinier / cuisinière
- Actief Interim Wavre
- Wavre
- Intérim, Flexi-job
Nous recrutons, pour l'un de nos clients, un·e cuisinier·ère expérimenté·e et passionné·e pour un flexi-job. Vous serez en charge de la préparation...
cuisinier-résidence le Thines
- emeis Belgium SA - Orpea Belgium
- Nivelles
Afin de soutenir notre équipe cuisne de la résidence le Thines, nous sommes activement à la recherche d'un cuisinier(ère).en tant que cuisinier(ère)...
Student
- Prego Shop SA - Traiteur
- La Hulpe
- Job d'étudiant
Chez PREGO!, la convivialité et le plaisir de faire vivre une expérience inoubliable à nos clients sont les maîtres mots.Tu conseilles nos précieux...
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- Start People
- Louvain-la-Neuve
L'établissement parfait pour un city break dans la cité Louvain-La-Neuve avec 108 chambres d'environ 20 m². L'hotel comprend Spa et ses thermes, le cadre cosy du bar à vins Di'Vino ou encore la cuisine authentique du B'Comme.L’appart-hôtel de 102 suites (minimum 34 m²)
1/2 chet de partie
Description de la fonction
Rejoignez une équipe d’excellence culinaire sein un établissement renommé pour son élégance, son service irréprochable et sa gastronomie raffinée.
Nous recherchons un(e) Demi-Chef de Partie Expérimenté(e) pour enrichir notre brigade.
Vos missions :
- Préparer, cuire et dresser des plats en respectant les standards de qualité et de présentation de l’hôtel.
- Assister le Chef de Partie dans la gestion quotidienne de votre poste (mise en place, envoi, approvisionnement).
- Contribuer à la création et à l’élaboration de nouvelles recettes pour ravir une clientèle exigeante.
- Respecter strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Superviser et encadrer les commis de cuisine en les guidant dans leurs tâches quotidiennes.
- Assurer un contrôle rigoureux des stocks et limiter le gaspillage alimentaire.
Profil
Le 1/2 Chef de Partie recherché :
- Expérience exigée : Minimum 2 ans d’expérience à un poste similaire, idéalement dans des établissements haut de gamme ou étoilés Michelin.
- Formation : Diplôme en cuisine ou équivalent.
- Passion pour la gastronomie et recherche constante de l’excellence.
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de performance.
- Esprit d’équipe, créativité et souci du détail.
- Maîtrise des techniques culinaires modernes et classiques.
Offre
- Un cadre de travail prestigieux et stimulant.
- Opportunités de développement professionnel au sein de notre établissement.
- Rémunération attractive
- Avantages liés au groupe hôtelier (repas, uniformes, primes éventuelles, etc.).
- Horaire direct 5 jours/semaine (8h à 16h ou 14h30 à 22h30)
Information pratique
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