Voltijdse (38u) Chef pizzaiolo Group Bruno ? Gent
Functieomschrijving
- Je begeleidt het team van de pizzaiolo’s (opleiden, coachen, werkplanning maken, meewerken,...)
- Je start de keukeninstallaties op (koel-en warme kamer, pizzaoven..)
- Je doet de controle van de voorraad en zet verschillende componenten klaar voor de bereiding van pizza.
- Je voorziet de mise en place van alle producten
- Je strecht het deeg, smeert de pizza in met saus, doseert componenten en verdeelt het over de pizza.
- Je plaatst de pizza in de oven, na baktijd verdeel je de pizza in porties en schik je deze op een bord of plaats je deze in een meeneemdoos.
- Je handelt bestellingen af en coördineert de leveringen/afhalingen.
- Je zorgt voor bewaring en opslag van de ingrediënten.
- Je houd de foodcost onder controle.
- Je maakt de pizza corner schoon.
- Je geeft bestellingen door aan de leverancier.
- Je ontwikkelt nieuwe suggesties en stelt deze voor aan de productbeheerder bakkerij.
- Je handelt klachten af.
Profiel
- Je kan een team sturen, coachen en begeleiden.
- Je bent stressbestendig en kan zorgvuldig werken.
- Je bent klantgericht. Je communiceert steeds vriendelijk, open en respectvol.
- Je bent leergierig en bereid om meerdere taken onder de knie te krijgen.
- Je bent flexibel. In deze job ben je bereid voor avond-,weekendwerk en op feestdagen.
- Je hebt een verzorgd voorkomen en respecteert de voedselveiligheidsnormen.
- Je bent een teamplayer.
- Je spreekt vlot Nederlands.
Aanbod
- Werkzekerheid in een familiaal, financieel stabiel en sterk groeiend bedrijf.
- Een gevarieerde, voltijdse job met veel klantencontact en afwisseling.
- Een leuke werkomgeving, een gezellig team en een aangename werksfeer.
van