Uitbater gezellig eet-, ontbijt en koffiehuis
Functieomschrijving
- Een veelzijdig aanbod van ontbijt, lunch, brunch, high tea, dessertnamiddagen en huisgemaakte taarten op bestelling of ter plaatse.
- Samenwerking met lokale partners en producenten voor onze hoogwaardige grondstoffen.
- Een mogelijkheid om via een partnerschap onze taarten te blijven leveren, indien gewenst.
- Verhuur van onze sfeervolle Graanzolder, geschikt voor groepen tot 40 à 50 personen, voor bedrijfsevenementen en andere bijeenkomsten.
De locatie trekt veel fietsers en wandelaars aan, wat zorgt voor een constante stroom van potentiële klanten. Jouw taken:
- Zorg dragen voor een vlotte dagelijkse werking van het eet- en koffiehuis.
- Leidinggeven en motiveren van je team om uitstekende service te bieden.
- Uitvoeren van administratieve taken en beheer van social media.
- Beheren van reserveringen.
- Plaatsen van bestellingen bij leveranciers voor de benodigdheden van de zaal en bar.
- Mede bepalen van het menu, waarbij je creatief en ondernemend bent.
- Voortdurend optimaliseren van ons concept.
- Actief meedenken en werken aan de toekomstplannen van Atelier Hortense.
- Affiniteit met het bakken van taarten is een pluspunt.
- Flexibel en met een natuurlijke aanleg voor het managen van mensen.
- Minstens 2 jaar ervaring in een vergelijkbare functie of in een horecazaak.
- Vlotte communicatie in het Nederlands; Engels en Frans zijn een pluspunt.
- Gestructureerd werken en oog voor detail.
- Representatief, communicatief en klantgericht.
Profiel
- Ervaring is een must.
- Het grootste pluspunt is dat je werk ziet.
- Je kan zelfstandig werken.
- Je bent flexibel.
- Je bent creatief.
Aanbod
- Wat krijg je ervoor in de plaats?
- Werkdagen van woensdag/donderdag tot zondag, en in overleg op andere momenten bij groepsreservaties.
- Werk tijdens de dag.
- Een plek in een leuk team met jonge, enthousiaste collega's.
- Een marktconform salaris afgestemd op jouw ervaring.
- Een uitdagende en veelzijdige functie binnen een inspirerende omgeving.
van