Sushi chef
Functieomschrijving
Wij zijn op zoek naar een getalenteerde en gepassioneerde Sushi Chef om ons team te versterken! Als Sushi Chef ben je verantwoordelijk voor het bereiden van hoogwaardige sushi en Japanse gerechten volgens traditionele technieken. Je werkt met verse ingrediënten en zorgt voor een smaakvolle en aantrekkelijke presentatie van de gerechten.
Taken en verantwoordelijkheden:
•Voorbereiden en snijden van verse vis, groenten en andere ingrediënten.
•Bereiden van verschillende soorten sushi, zoals nigiri, sashimi en maki.
•Ontwikkelen van nieuwe sushi-creaties en menu-ideeën.
•Zorgen voor een hygiënische en georganiseerde werkplek volgens HACCP-normen.
•Samenwerken met het keukenteam om een efficiënte service te garanderen.
•Bestellen en controleren van verse ingrediënten en voorraadbeheer.
•Interactie met klanten (indien van toepassing) en inspelen op speciale verzoeken.
Jouw profiel:
•Ervaring als Sushi Chef of in een vergelijkbare rol.
•Uitstekende snij- en roltechnieken.
•Kennis van Japanse ingrediënten en kooktechnieken.
•Nauwkeurig, creatief en oog voor detail.
•Teamspeler met een passie voor de Japanse keuken.
Wij bieden:
•Een dynamische werkomgeving binnen een groeiend bedrijf.
•Marktconform salaris en fooi (indien van toepassing).
•Mogelijkheden voor training en ontwikkeling.
•Flexibele werktijden in overleg.
Ben jij de Sushi Chef die wij zoeken? Solliciteer nu en word onderdeel van ons team!
Solliciteren:
Stuur je CV en motivatie naar Open sollicitatieformulier of neem contact op via Toon nummer.