Als productmanager ben je verantwoordelijk voor het beheren van je productportfolio. Tevens ben je projectleider waarbij je het volledige proces van concept tot introductie aanstuurt. Je helpt bij het bedenken én ontwikkelen van nieuwe salades en begeleidt hierbij het totale traject.
- Je bedenkt en ontwikkelt nieuwe smaken en concepten in de categorie ‘spreads’.
- Je ondersteunt bij de receptuur ontwikkeling.
- Je test en keurt de nieuwe salades op kleur, smaak, textuur en beleving.
- Je voert consumentenkeuringen uit.
- Je werkt nauw samen met de klant voor private label ontwikkelingen.
- Je stelt de kostprijs van het recept samen na akkoord.
- Je controleert de bill of material, je vraagt artikelnummers aan en zorgt dat het product compleet is om in de markt te zetten.
- Binnen deze werkzaamheden stel je jezelf op als projectleider en stuur je multidisciplinaire projectteams aan. De kwaliteitsbewaking en de verbeteringen aan het productassortiment behoren eveneens tot de taken van jou als Productmanager.