Als procesoperator ben je verantwoordelijk voor het uitvoeren van alle operationele werkzaamheden in de bereiding van margarines, vetten en oliën volgens bepaalde schema’s en interne procedures.
Takenpakket
- Het uitvoeren van alle operationele werkzaamheden op de afdeling bereiding;
- Verzamelen, afwegen en samenvoegen van ingrediënten en halffabricaten conform de receptuur, procedures en procesvereisten;
- Beheren, bedienen en verpompen van grondstoffen naar de productie-installaties;
- Bediening van de productie-installaties, kleppen en tanks waaronder de mengmachines, perfectoren, combinatoren, pennemachines, pompen...;
- Bewaken van de voortgang en kwaliteit van het product bij het afvullen;
- Standaardanalyses uitvoeren en referentiemonsters nemen (o.a. smaak en vocht);
- Registratie en beheer van de voorraden, grondstoffen en hulpstoffen;
- Reiniging en desinfectie van de apparatuur en de werkplek;
- Registreert storingen, gebruik van hulp- en grondstoffen en procesgegevens zoals voorzien volgens het kwaliteitssysteem;
- Meldt storingen en afwijkingen aan de apparatuur, het proces of het product aan de plantmanager;
- Zorgt dat het werk volgens het ARBO-, Milieu, Veiligheid- en kwaliteitsbeleid wordt uitgevoerd.