Operator Nacht

Voor onze klant in Herent, een bedrijf in de voeding, zoeken wij een operator nachtploeg.

Je bent verantwoordelijk voor het nauwkeurig afwegen van grondstoffen, kruiden en aroma's volgens specifieke recepturen. Dit omvat onder andere:
* Klaarzetten van de afgewogen ingrediënten
* Scannen en controleren van de grondstoffen op vervaldata, vreemde voorwerpen, ...
* Het opvolgen en controleren van het tankenpark
* Het vastleggen van uitgevoerde werkzaamheden en controleresultaten, zoals frigo- en diepvriestemperaturen en gebruikte materialen, via formulieren en checklists
* Het zorgen voor een nette en georganiseerde werkomgeving door het reinigen van tafels en weegschalen, opruimen van afval en het vervoeren van lege ketels en scheppen naar de wasplaats

Een tweede onderdeel van je taak is het voorbereiden van de productie van bepaalde sauzen. Dit omvat het toevoegen van de afgewogen grondstoffen aan een tank, waar ze worden opgelost in water en eventueel andere bulkvloeistoffen zoals mosterd, stroop of azijn.

* Je hebt een A2-diploma en beschikt over basisrekenvaardigheden
* Je bent vertrouwd met het bedienen van een weegschaal
* Je communiceert op een duidelijke en gestructureerde manier
* Je hebt ervaring in het werken met een elektrische transpallet