Unique kijkt uit naar een
operator voor een brouwerij regio
Kortrijk.
Samen met je collega's ben je verantwoordelijk voor de processen in de gistzaal, de lagerkelder en de helderbiertanks. Dit houdt onder meer in:
- Bier centrifugeren en filteren, waarbij je nauwlettend de recepten volgt.
- Gist- en lagertanks reinigen en desinfecteren volgens vaste CIP-procedures, evenals de centrifuge- en filtratielijn en de helderbiertanks.
- Voorraadniveaus van grondstoffen en additieven bijhouden en bestellingen plaatsen bij de besteldienst.
- Monsters nemen van bieren en spoelwater voor het laboratorium.
- Zorgen voor dagelijkse hygiëne en onderhoud van je afdeling.
- Rapporteren aan de leidinggevende bierproductie, samen met je collega's.
- Je maakt deel uit van een gemotiveerd team waar belangrijke beslissingen gezamenlijk worden genomen in een prachtig productieproces. Dit betekent ook dat je in contact komt met alle productiemedewerkers.