kok

Ben jij een gepassioneerde keukenhulp die graag in een dynamisch team werkt, maar tegelijkertijd waarde hecht aan een goede werk-privébalans? Wij zijn op zoek naar een enthousiaste hulpkok die ons keukenteam komt versterken, mét aantrekkelijke werktijden! Als hulpkok ben je een belangrijke ondersteunende kracht in de keuken en werk je nauw samen met de chef-kok en het keukenteam om kwalitatieve gerechten te bereiden. Je helpt bij de voorbereidende werkzaamheden en zorgt ervoor dat de keuken soepel en efficiënt functioneert. Taken en verantwoordelijkheden: •Voorbereiden van ingrediënten: Het wassen, snijden en portioneren van groenten, fruit, vlees en vis volgens de instructies van de chef-kok. •Bereiden van gerechten: Assisteren bij het klaarmaken van voorgerechten, bijgerechten en desserts volgens vastgelegde recepten en standaarden. •Presentatie van gerechten: Zorgen voor een mooie opmaak van borden en het tijdig uitserveren van gerechten. •Schoonmaken en opruimen: Zorg dragen voor een schone en georganiseerde keuken en het naleven van de hygiëne- en veiligheidsvoorschriften. •Keukenapparatuur en voorraad beheren: Helpen bij het controleren en onderhouden van keukenapparatuur, en het correct opslaan van voedingsmiddelen. •Ondersteunen van de chef-kok: Assisteren bij het maken van dagelijkse specials, en het bereiden van sauzen, soepen en andere basisingrediënten. •Kwaliteitscontrole: Toezien op de kwaliteit en versheid van de ingrediënten en zorgen dat alle gerechten voldoen aan de hoge standaarden van de keuken.

•Aantoonbare ervaring in een professionele keuken, bij voorkeur als keukenhulp of hulpkok. •Goede kennis van kooktechnieken en bereidingswijzen. •Kunnen werken in een snelle en stressvolle omgeving. •Hygiënisch en georganiseerd kunnen werken, volgens HACCP-normen. •Teamspeler met een passie voor koken en gastronomie. Als hulpkok draag je bij aan de dagelijkse operaties van de keuken en leer je onder begeleiding van ervaren chefs nieuwe technieken en vaardigheden.