Bij
AZ Glorieux werken we met ons hoofd, onze handen en ons hart voor patiënten, hun dierbaren en voor elkaar. Een veelzijdige job, een gezond werkritme, toffe collega’s, een boeiende werkplek met mooie groeikansen … en dat allemaal dicht bij huis. Hier ben je allesbehalve een nummer.
ZORG is een erkende ziekenhuisgroepering tussen AZ Sint-Elisabeth in Zottegem en AZ Glorieux in Ronse. We vormen één grote familie en maken deel uit van het overkoepelend E17-ziekenhuisnetwerk. Werkzekerheid en een mooie professionele toekomst verzekerd!
Kom jij ons team versterken?Je staat in voor alle werkzaamheden binnen de keuken van het AZ Glorieux:
- Je bereidt de (dieet)maaltijden volgens de recepten om evenwichtige voeding aan te bieden die voldoet aan de HACCP normen en dieetvoorschriften
- Je volgt het kookproces op van levering tot consumptie. Je volgt hierbij de regels inzake hygiëne en veiligheid
- Je oefent de taken als kok uit in zowel de koude keuken als in de warme keuken
- Je doet voorstellen naar menu's en gerechten
- Je registreert de temperaturen tijdens het koken, tijdens de distributie en voor het opdienen
- Je proportioneert de maaltijden en verdeelt ze
- Je helpt met het opdienen van de maaltijden
- Je bent verantwoordelijk over het correct bewaren van de voeding
- Je zet de bestellingen van ingrediënten en producten op de juiste plaats, volgens het FIFO systeem