Kok Zorgkeuken

Over Veresto:
Veresto is een dynamisch en vooruitstrevend bedrijf dat gespecialiseerd is in catering en voedingsdiensten voor diverse sectoren, waaronder bedrijfsrestaurants, zorginstellingen, en scholen. Wij hechten veel waarde aan kwaliteit, duurzaamheid en klanttevredenheid, en ons team van gepassioneerde professionals speelt hierin een cruciale rol. Functieomschrijving:
Als Kok Grootkeuken bij Veresto ben je verantwoordelijk voor het bereiden van maaltijden voor een groot aantal gasten. Je werkt in een moderne keukenomgeving en maakt deel uit van een hecht team waarin samenwerking en efficiëntie centraal staan. Jij zorgt ervoor dat de maaltijden op tijd, smaakvol en volgens de hoogste hygiënestandaarden worden bereid. Taken en verantwoordelijkheden:

• Bereiden van warme en koude gerechten volgens vastgestelde recepten en planning.
• Zorgen voor de dagelijkse mise-en-place en het efficiënt laten verlopen van de werkzaamheden
• Bewaken van de kwaliteit van de maaltijden en zorgen dat deze voldoen aan de gestelde normen.
• Controleren van de voorraad en bestellen van ingrediënten.
• Zorgen voor een schone en hygiënische werkomgeving volgens HACCP-richtlijnen.
• Meedenken over menu’s en suggesties doen voor verbetering van gerechten.
• Ondersteunen van en samenwerken met collega’s in de keuken.
• Ondersteunen catering keuken

Profiel:

• Minimaal een afgeronde koksopleiding of vergelijkbare werkervaring.
• Ervaring in een grootkeuken of bedrijfscatering is een pré.
• Kennis van HACCP en voedselveiligheidsnormen.
• Flexibel, stressbestendig en in staat om efficiënt te werken onder tijdsdruk.
• Teamplayer met een passie voor koken en oog voor detail.
• Goede communicatieve vaardigheden en een klantgerichte instelling.

Interesse? Ben jij de talentvolle kok die we zoeken en wil je deel uitmaken van ons team bij Veresto?
Stuur je motivatiebrief en CV naar Open sollicitatieformulierluc.pirard@groepvaneyck.be
We kijken uit naar je kandidatuur!