Je bent een echte foodie — je kan in geen tijd een heerlijke maaltijd op tafel toveren. In onze Brasserie Tuin Van Myra, gaan we bewust om met voedsel. We bieden dagelijks een gezonde lunch aan onze bewoners en omstaanders. We streven er dan ook naar om heerlijke, heilzame maaltijden neer te zetten in lijn met de hedendaagse trends.
Hulpkok Als hulpkok begrijp je ingrediënten, waar ze vandaan komen en hoe je ze moet bereiden.
- Je werkt mee aan de dagelijkse operaties in de keuken om de maaltijden voor te bereiden en ze klaar te maken volgens de recepten.
- Je staat in voor de mise-en-place van zowel koude als warme kant.
- Je garandeert samen met onze chef dagelijks verse en lekkere gerechten.
- Tijdens en na de lunch houd je de keuken schoon door de oppervlakten te desinfecteren en het vuilnis te sorteren. Al die voedzame ingrediënten worden ordelijk gemarkeerd, evenals correct gestockeerd.
Zaalmedewerker Voor de zaal: hier spring je bij in geval van drukte en afwezigheden. Denk aan taken zoals:
- de tafels afruimen;
- de zaal van het restaurant schoonmaken;
- de klant adviseren bij zijn keuze van gerechten al naargelang zijn smaak en de dagsuggestie,
- de bestelling opnemen;
- gerechten opdienen in de zaal;
- de klant onthalen bij aankomst in het restaurant, een tafel toewijzen en de kaart aanbieden;
- afrekenen en werken met de kassa;
- bestellen en bijhouden van drank – leveringen controleren – bestellingen plaatsen.