Kok alleenwerkend
Functieomschrijving
- Je bent verantwoordelijk voor en neemt deel aan de productie van de maaltijden (ontbijt, middagmaal en avondmaal) alsook het opstellen van de menu's
- Je zorgt voor een optimale werking tijdens de service en voert controles uit over de bereide gerechten (kwaliteit, smaak en uitzicht).
- Je bent verantwoordelijk voor het coachen van het team: je legt de taken van uw team vast rekening houdend met de motivatie en teamspirit
- Je staat in voor de praktische organisatie, uitvoering en controle van de werkzaamheden
- Je waarborgt de naleving van richtlijnen i.v.m. productie (keukenactiviteiten), kwaliteit & hygiëne (HACCP)
- Je controleert en je beheert de foodcost.
- Je rapporteert rechtsreeks aan uw Manager.
Profiel
- Je hebt een diploma Hotel en/of Grootkeuken en minimum 5 jaar beroepservaring.
- Je hebt zin voor orde en netheid en je hebt een grondige kennis van HACCP.
- Je hebt een verzorgd voorkomen.
- Je bent klantvriendelijk en servicegericht.
- Je bent PC-vaardig.
- Je spreekt vlot Nederlands. Kennis van Frans is een pluspunt
- Je kan in een team werken.
- Je bent in het bezit van een geldig rijbewijs type B.
Aanbod
Contract van onbepaalde duur 38 uren per week Werken van maandag tot vrijdag met 1 weekend op 2 Werkzekerheid binnen een succesvolle onderneming Aangename werksfeer met toffe collega’s Hospitalisatieverzekering na één jaar dienst Competitief salaris in overeenstemming met jouw ervaring cfr. Barema’s Extra legale voordelen Training op de werkvloer en reële doorgroeimogelijkheden Werken voor de wereldleider in het leveren van foodservice en diensen