Hulpkok
Functieomschrijving
Bij vlotter Facilities, een maatwerkbedrijf, staan we niet alleen voor het leveren van uitstekende
horecadiensten, maar ook voor het creëren van kansen voor iedereen in de samenleving. Onze projecten, waaronder ’t Steencaycken, De Tuin van de Chef en Buurthuis Boomkewies, zijn ontworpen om een breed publiek te bedienen en tegelijkertijd een inclusieve werkplek te bieden voor mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Bij ons is maatschappelijke winst even belangrijk als economische winst.
Profiel
Als 'hulpkok' krijg je de kans om jouw passie voor koken in te zetten om zowel smakelijke gerechten te bereiden als een positieve impact te maken op anderen.In deze rol ondersteun je de kok in het draaiende houden van de keuken en het garanderen van kwalitatieve gerechten. Je werkt volgens afgesproken principes en procedures en bereidt gerechten op basis van bestaande recepturen. Je hebt een uitvoerende rol, waarbij je nauw samenwerkt met zowel de kok als onze maatwerkers. Hoewel je voornamelijk ondersteunend werkt, groeit jouw verantwoordelijkheid mee met de ervaring en vaardigheden die je ontwikkelt.
Wat ga je doen?- Ondersteuning van de kok: Je ondersteunt de kok bij het voorbereiden, bereiden en presenteren van gerechten.
- Voorbereidende taken: Je zorgt voor het schoonmaken, snijden en klaarmaken van ingrediënten volgens receptuur.
- Koken volgens receptuur: Je bereidt gerechten en componenten volgens vaste recepten en richtlijnen.
- Kwaliteitsbewaking: Je controleert de kwaliteit en versheid van ingrediënten en bereide gerechten.
- Samenwerking met doelgroepmedewerkers: Je werkt nauw samen met onze maatwerkers en biedt hen praktische ondersteuning.
- Onderhoud van de keuken: Je zorgt voor een nette en hygiënische werkplek volgens de HACCP-richtlijnen.
- Ondersteunende taken: Je helpt bij logistieke en administratieve taken zoals voorraadbeheer en bestellingen.
- Persoonlijke ontwikkeling: Je krijgt ruimte om jouw vaardigheden te ontwikkelen en groeit mee in je verantwoordelijkheden.
Wat verwachten wij van jou?- Een passie voor koken en oog voor kwaliteit.
- Ervaring in de keuken of een relevante opleiding.
- Bereidheid om te leren en mee te groeien in je rol.
- Een flexibele en teamgerichte houding.
- Affiniteit met het werken in een sociale en inclusieve werkomgeving.
Aanbod
Een uitdagende functie waarin je jouw culinaire passie kunt ontwikkelen.
- Een sociale werkomgeving waarin je samenwerkt met een divers team.
- Professionele ondersteuning en begeleiding om jouw vaardigheden verder te ontwikkelen.
- De mogelijkheid om een waardevolle bijdrage te leveren aan de ontwikkeling van anderen.
In ruil voor jouw inzet kan je rekenen op:
- een vast contract van onbepaalde duur;
- de vroege avonden (we sluiten op weekdagen om 20u en in het weekend om 21u) maken het een pak makkelijker om de work-life balance te leggen;
- weekendwerk hoort er ook zeker bij, maar we zorgen in samenspraak voor een gezonde afwisseling in je rooster;
- het loon volgt het barema van de sector, waarbij er een toeslag wordt geteld voor avonduren (13%), en weekenduren (20%);
- we sluiten in de zomer 2 weken collectief en ook in december nemen we met z'n allen een weekje rust;
- er zijn bovendien nog een flink aantal bijkomende verlofdagen die je vrij kan inzetten;
- we voorzien eco-cheques en een bijkomende septemberpremie naast verlofgeld en eindejaarspremie;
- een hospitalisatieverzekering na 6 maanden dienst;
- voor de sportievelingen onder ons bieden we een fijne fietsvergoeding aan;
- je werkt binnen een enthousiast team dat je met open armen zal verwelkomen;
Word jij enthousiast van het idee om niet alleen heerlijke gerechten te maken, maar ook anderen te ondersteunen en inspireren? Solliciteer nu en word onze nieuwe hulpkok!