We zoeken een kwaliteitsmedewerker voor een Kempisch familiebedrijf dat gespecialiseerd is in het maken van voedingsproducten van topkwaliteit. Dit bedrijf produceert onder andere vers bereide maaltijden, diepvrieshapjes, worstenbroodjes, vleesconserven, rookworsten, patés, kroketten en aperitiefhapjes. Kwaliteit en ambacht staan hier centraal!
Wat ga je doen?- Het uitvoeren van controles tijdens de productie en het monitoren van de productkwaliteit.
- Het nemen van verschillende soorten swabs om de hygiëne te waarborgen.
- Het controleren van de Critical Control Points (CCP’s) om de voedselveiligheid te garanderen.
- Het uitvoeren van hygiëne checks en het waarborgen van de normen in het productieproces.
- Het opstellen van trends en het rapporteren van je bevindingen.
- Het nemen van staalmonsters en uitvoeren van interne analyses en opvolgen van externe analyses.
- Verder ga je mee in het ontwikkelen en implementeren van kwaliteitsstandaarden binnen ons bedrijf.