Flexijob kok recreatiedomein Lommel (m/v/x) (ref. GL)

Heb je een passie voor de horecasector? Hou je ervan om maaltijden voor te bereiden en af te werken en daarnaast mee te denken in de professionele keuken van een recreatiedomein? Wil je ook af en toe in de schijnwerpers staan bij frontcooking en hou je ervan om hierbij contact te hebben met de gasten die op vakantie zijn? Wij hebben een mooie vacature voor een flexijob kok in Center Parcs Vossemeren in Lommel! Je taken zijn breed en afwisselend: - Je werkt dagelijks samen met de souschef en je team bij het bereiden van gerechten volgens de dagelijkse menu/receptuur en je doet de nodige voorbereidingen
- Daarnaast bewaak/controleer je de gerechten en voer je eventuele bijstellingen uit
- Je bereidt eveneens gerechten voor bijzondere gelegenheden
- Je houdt de voorraad bij en onderneemt actie bij afwijkingen
- Je draagt zorg voor de voedselveiligheid van de gasten en de hygiëne en veiligheid in de keuken
- Je neemt deel aan kwaliteitsaudits en geeft je input bij verbeterplannen
- Samen met het team zorg je dat de werkomgeving en de apparatuur net zijn
- Je neemt deel aan het dagelijks werkoverleg

- Je hebt relevante ervaring binnen de horeca of catering, na minstens een horeca opleiding in het beroeps secundair onderwijs (of gelijkgesteld door ervaring)
- Het volgen van de veiligheids-en hygiëne richtlijnen zijn dagelijkse kost voor jou. Idealiter heb je kennis over allergenen
- Je bent stressbestendig
- Je functioneert zelfstandig en werkt ook graag samen met een team
- Je houdt ervan om contact te hebben met gasten in het recreatiedomein
- Kwaliteit, veiligheid en hygiëne vind je ongelooflijk belangrijk