Eerste Rangkelner Elisabeth Center Antwerp / ZOO Antwerpen

GEZOCHT: EERSTE RANGKELNER100 couverts? 2000 couverts? Het zaalteam van Elisabeth Catering draait er de handen niet voor om! Het team verzorgt uiteenlopende cateringformules voor groepen vanaf 100 personen en biedt zowel kleine als grote groepen een professionele topservice. Deze hoogstaande cateringdienst past mooi in het totaalconcept van het Elisabeth Center, beter bekend als ‘A Room with a ZOO’. Ontmoeten, beleven, genieten: het blijven de basisingrediënten van elk inspirerend evenement.Om onze kelners aan te sturen en ieder event vlekkeloos te laten verlopen, zijn we op zoek naar een Eerste Rangkelner. Iets voor jou? Let’s meet!ALS EERSTE RANGKELNER ZIET JOUW DAG ER ZO UIT:

• De timing en planning van onze evenementen en banketten in het Elisabeth Center, maar ook in ZOO Antwerpen of ZOO Planckendael, kennen voor jou geen geheimen. Jij coördineert de werkzaamheden van de kelners met zorg en oog voor detail.
• Je kent de opdracht én je team, waardoor jij efficiënt delegeert, begeleidt en controleert. Het doel: perfectie tot in de meest gedetailleerde mise-en-place.
• De zijlijn? Dat is niets voor jou: door actief deel te nemen aan de bediening van de gasten, behoud je de voeling met de job, je mensen en de beleving. Geen betere positie ook om alle procedures en de huisstijl permanent op te volgen.
• Een integrale gastvrije en kwalitatieve bediening; daarvoor mogen ze op jou rekenen. Verantwoordelijkheid is voor jou een drijfveer.
• Je houdt het verbruik van drank en eten nauwlettend in de gaten. Ook bij de opruim achteraf ontgaat niets jouw arendsblik.
• Het voorkomen van het personeel is voor jou, naast een kwestie van orde en hygiëne, een erezaak.
• Welke vraag de gasten ook stellen; jij beantwoordt ze vriendelijk, volledig en to the point.
• Bij onverwachte problemen kan iedereen rekenen op jouw oplossingsgerichte daadkracht.

JIJ HEBT...

• … al behoorlijk wat strepen verdiend in de banket- en eventsector.
• … bij voorkeur een horecaopleiding genoten.
• … een vloeiende beheersing van het Nederlands en voldoende kennis van het Engels. Spreek je ook een mondje Frans? Dat is een pluspunt!
• … geen enkel probleem met werken in een variabel regime waarin weekend- en avondwerk geen uitzondering zijn.

JOUW STERKTES ZIJN:

• Gevoel voor detail. Etiquette is voor jou geen lege doos vol regeltjes; het is een kunstvorm. De regels van die kunst beheers jij tot in de puntjes. Geen detail ontsnapt aan jouw aandacht. Vraagt het evenement om een meer informele aanpak, dan laat je de teugels doordacht vieren. Jouw voldoening is rechtevenredig met de tevredenheid van je gasten.
• Sociale vaardigheden. Om een team écht te motiveren, zijn een flinke dosis mensenkennis, empathie en communicatievaardigheid basisvereisten. De veilige, warme en collegiale sfeer die jij mee creëert zit daar ongetwijfeld voor iets tussen. Met jou als motor van het team geeft iedereen het beste van zichzelf.