De Universiteit Antwerpen is een dynamische, toekomstgerichte universiteit. We bieden vernieuwend academisch onderwijs aan meer dan 20000 studenten, verrichten baanbrekend wetenschappelijk onderzoek en spelen een belangrijke dienstverlenende rol in de maatschappij. Met meer dan 6000 medewerkers uit 100 verschillende landen bouwen we dagelijks aan de wereld van morgen. Samen verleggen we grenzen en geven we de richting aan. De richting van de toekomst. En die kan jij mee bepalen. 

Komida (studentenrestaurants) creëert warme ontmoetingsplaatsen met duurzaam en gezond aanbod voor studenten gaande van de lekkere koffie bij de bibliotheek tot een maaltijd in een van de vestigingen. Samen met een groot team aan medewerkers heeft komida 4 locaties in eigen beheer, 2 in concessie, touchpoints zoals automaten en coffee corners en samenwerkingen met de Smakelijke School (Stad Antwerpen) en de Antwerp Management School en Antwerp Maritime Aacademy. We bereiken tijdens lesperiodes zo’n 4000 passanten en in augustus openen we een nieuwe locatie op campus Drie Eiken waardoor komida het studentenleven nog beter kan ondersteunen.

De Universiteit Antwerpen zoekt een voltijds diensthoofd Komida

De functie omvat onder andere volgende opdrachten:

• Je stuurt een team van medewerkers aan: 3 coördinatoren binnen een groot team van een 40-tal medewerkers.
• Je motiveert hen met het oog op een efficiënte en correcte werking van komida: aansturen en motiveren van medewerkers via een doelgerichte en inspirerende stijl van leidinggeven, voeren van functioneringsgesprekken, ondersteunen en opvolgen van de uit te voeren dienstverlening.
• Je zet sterk in op samenwerking met andere diensten binnen het Departement Studentenvoorzieningen en de Universiteit Antwerpen, en zet komida op de kaart als warme ontmoetingsplaats voor studenten.
• Je formuleert voorstellen om de organisatie, werking en dienstverlening van de komida binnen de studentenvoorzieningen te optimaliseren.
• Je vertaalt strategische doelstellingen naar concrete richtlijnen en draagt deze, samen met je team, uit in de universiteit. Je waakt over de uitvoering van de beleidsplannen binnen je werkveld: aanbod, prijszetting, duurzaamheid, marketing en beheer van de budgetten en het kassasysteem. Je gaat daarbij innovaties niet uit de weg.
• Je staat in voor het zakelijk en procesmatig uitwerken, begeleiden en organiseren van projecten volgens de opgestelde projectplanning en/of de lopende processen: opstarten van nieuwe projecten, je zoekt partners voor de optimalisatie van het aanbod, je zorgt voor een goede communicatie via digitale kanalen en ontwikkelt innovaties.
• Je rapporteert aan de domeincoördinator-diensthoofd voeding en studentenwerking binnen de studentenvoorzieningen.

Bij het realiseren van de doelstellingen hou je rekening met de voorziene instructies en de regelgeving.

• Diploma: Je bezit een masterdiploma binnen het domein management of gelijkwaardige competenties door ervaring.
• Ervaring: Je hebt minimaal 5 jaar ervaring in een gelijkaardige functie binnen de catering en beschikt over specifieke kennis over veiligheid en regelgeving binnen de catering.
• Je kan vlot overweg met Microsoft365.
• Coördinerende vaardigheden: Je bent sterk in plannen, organiseren, structureren en het bewaken van processen. Je weet hoe je prioriteiten moet stellen en kunt verschillende projecten tegelijkertijd beheren.
• Analytisch vermogen: Je kunt snel cijfers en interne richtlijnen analyseren, vertalen naar praktische toepassingen, en deze duidelijk overbrengen aan betrokken partijen.
• Communicatievaardigheden: Je communiceert helder, zowel mondeling als schriftelijk, in het Nederlands en het Engels.
• Diplomatisch en assertief: Je bent diplomatisch maar waar nodig kordaat. Zo slaag je erin interne en externe stakeholders te motiveren en engageren volgens de kwaliteitsstandaarden.
• Praktische en hands-on mentaliteit: Je bent in staat om op een praktische en efficiënte manier problemen op te lossen, zonder het overzicht te verliezen. Je houdt van een dynamische omgeving waar je snel moet schakelen.
• Samenwerken: Je werkt graag in teamverband en hebt uitstekende interpersoonlijke vaardigheden. Je kunt met verschillende diensten samenwerken en goede relaties onderhouden met externe partijen.
• Flexibiliteit: Je kan omgaan met strakke deadlines en veranderende omstandigheden.
• Duurzaamheid ligt je nauw aan het hart.