Chef kok zonder weekendwerk

Wij zijn op zoek voor een gloednieuw gastronomisch etablissement dat binnenkort haar deuren zal openen in Knokke. Gelegen in een van de meest gewilde bestemmingen aan de Belgische kust, streven wij ernaar onze gasten een unieke culinaire ervaring te bieden. Onze keuken zal gericht zijn op hoogwaardige ingrediënten, creativiteit en vakmanschap. We zijn op zoek naar gepassioneerde en getalenteerde individuen om ons team van professionals te versterken.

Als kok in ons nieuw restaurant ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden, koken en presenteren van gerechten van hoge kwaliteit. Je werkt nauw samen met het keukenteam om ervoor te zorgen dat alle gerechten consistent worden bereid volgens de vastgestelde standaarden. Je bent creatief, innovatief en hebt oog voor detail. Daarnaast ben je in staat om onder druk te werken en effectief te communiceren met andere teamleden.

Verantwoordelijkheden:

• Voorbereiden en koken van gerechten volgens recepten en specificaties
  
• Zorgen voor een schone en georganiseerde werkplek
  
• Toezicht houden op de kwaliteit van ingrediënten en gerechten
  
• Samenwerken met het keukenteam om een soepele en efficiënte service te garanderen
  
• Voldoen aan de voedselveiligheidsnormen en -richtlijnen
  

Bewezen ervaring als kok, bij voorkeur in een gastronomische omgeving
Diploma van een erkende culinaire school is een pluspunt
Kennis van verschillende kooktechnieken en keukenapparatuur
Uitstekende organisatorische vaardigheden en oog voor detail
Vermogen om effectief te werken in een team
Flexibiliteit om te werken in een snel veranderende omgeving

VG13/BUO