Chef-kok - Hof Van Gan

Werken bij Korian, dat doe je met een groot hart!Zorg dragen, dat is waar het bij Korian om draait. Sinds 2005 zetten we het comfort en de gezondheid van onze kwetsbare medemensen voorop. Of het nu gaat om woonzorgcentra, assistentiewoningen, tijdelijke verblijven, thuiszorg of andere ondersteuningen, op Korian kan gerekend worden. Onze 10.000 medewerkers engageren zich dag in dag uit om een persoonsgerichte zorg op maat te garanderen. Met onze ‘In Caring Hands’ en met vertrouwen, initiatief en verantwoordelijkheid in het achterhoofd geven we ieders levenskwaliteit een duwtje in de rug.WZC Hof van Gan is een woonzorgcentrum dat onderdeel uitmaakt van Korian BE. We zijn één van de grootste spelers op de private markt binnen de ouderenzorg, met meer dan 120 voorzieningen in België. WZC Hof van Gan is een nieuwe woonzorgcampus, gelegen in een mooie omgeving, voorzien van tuin en park én op wandelafstand van het stadscentrum.met onze uitgebreide faciliteiten en brede waaier aan zorg-en dienstverlening ademen we helemaal de filosofie 'in Caring Hands' uit. Een gezellige thuis voor onze senioren en aangename werkplek voor onze collega's.Onze eigentijdse site bestaat uit een kleinschalig woonzorgcentrum van 41 zorgkamers en een uitgebreid aanbod van 149 hoogstaande assistentiewoningen.We zijn op zoek naar een collega met het hart op de juiste plaats en een passie voor ouderenzorg. Iemand die houdt van werken met ouderen in een dynamische omgeving. Iemand die graag lacht en het leven niet al te serieus neemt. Dan ben jij namelijk de persoon die we zoeken!Het leiden en organiseren van de keuken, cafetaria en het Grand Café. Je hebt de leiding over het keukenpersoneel. Samen met de andere kok bereidt de chef-kok dagelijks de maaltijden voor de bewoners. Je stelt de menu’s samen, volgt de bestellingen op, beheert de stock en waakt over de kwaliteit en de hygiëne van de maaltijden en de keuken. Hierbij moet steeds rekening gehouden worden met de hygiënische, nutritionele en HACCP normen, en kent de basisprincipes van dieetvoeding.

• Je bent een echte teamplayer maar bent tegelijkertijd ook zelfstandig in de uitvoering van je taken
• Vereiste studies: BSO 3de graad: Restaurant en keuken (opleiding tot kok) / Gelijkwaardig door ervaring
• Zelfstandig of in team? Je gaat er steeds voor.
• Je bent sociaal en kan een luisterend oor bieden aan zowel residenten als collega’s
• Je bent flexibel en kan omgaan met stress
• Goede kennis van de Nederlandse taal