Ben jij een gepassioneerde beenhouwer met ervaring in leidinggeven? Vind je het belangrijk vakmanschap en kwaliteit te combineren? Dan hebben wij de ideale uitdaging voor jou!

Voor een supermarkt gelegen in Eeklo zijn we op zoek naar een Chef Beenhouwer.

Als Chef Beenhouwer ben je verantwoordelijk voor het dagelijkse reilen en zeilen van de slagerij.Je zorgt ervoor dat het team goed functioneert en dat de vleesproducten van de hoogste kwaliteit zijn. Je bent het aanspreekpunt van zowel je collega's als de klanten. 

Takenpakket

• Dagelijks leiding geven aan het slagersteam
• Bereiden, versnijden en presenteren van vleesproducten
• Waarborgen van de kwaliteit en versheid van de producten
• Zorgen voor een aantrekkelijke presentatie van de toonbank
• Beheer van voorraad en bestellingen
• Naleven van de HACCP-voorschriften
• Klanten adviseren over de producten en bereiding
• Coachen en motiveren van het team

• Een afgeronde opleiding als beenhouwer/slager
• Ervaring in een soortgelijke functie
• Leidinggevende capaciteiten en organisatorisch inzicht
• Passie voor vlees en vakmanschap
• Kennis van HACCP en voedselveiligheid
• Klantgerichte en commerciële instelling
• Flexibiliteit en stressbestendigheid